Glucose-oxidase für das Backen von Enzymen Sunson SBE-01Go von Sunson Industry Group Co., Ltd.

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Glucose-oxidase für das Backen von Enzymen Sunson SBE-01Go
  • Glucose-oxidase für das Backen von Enzymen Sunson SBE-01Go
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INTRODUCTIONGlucose-Oxidase aus Aspergillus niger durch Anbau-und Extraktions-Technik. Es wird hauptsächlich in Mehl und Backen Verarbeitung zu hydrolysieren glucose in Gluconsäure und Wasserstoffperoxid zur Verbesserung der Teig-und Brotqualität.

Beschreibung von Produkt

INTRODUCTIONGlucose-Oxidase aus Aspergillus niger durch Anbau-und Extraktions-Technik. Es wird hauptsächlich in Mehl und Backen Verarbeitung zu hydrolysieren glucose in Gluconsäure und Wasserstoffperoxid zur Verbesserung der Teig-und Brotqualität.

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Zusätzliche Informationen

Technische Daten/ PHYSIKALISCHE UND CHEMISCHE PROPERTIESAppearance: Gelblich PowderOdour: Normale Gärung odourEnzymatic Aktivität: ≥850u/g (Rivale Gluzyme Mono 10000 BG). pH-Wert:: pH4. 0~6.0, Optimale 5.0 Temperatur: Unter 35℃DEFINITION VON \"UNIT1\" Einheit von Glucose-Oxidase entspricht der Menge an Enzym, die hydrolysiert 1umol β-D-glucose zu D-Gluconsäure und Wasserstoffperoxid in 1 min. bei 30℃ und pH6. 0. BEREICH DER APPLICATIONIt kann verwendet werden, für die mehlbehandlung und Produktion von maßgeschneiderten Mehl. Es kann auch verwendet werden, direkt für die terminal-Markt für die Verbesserung der Verarbeitungs-Qualität von Brot, Nudeln und gedämpftes Brötchen. EFFECT1. Verbesserung der operativen performance der Teig;2. Verbessern Sie die Stabilität des Geldes;3. Verbessern die inflation Schnelligkeit und die Qualität der Brot;4. Reduzieren oder ersetzen Sie Chemische Oxidationsmittel; PACKAGING25kgs/Tasche STORAGEShould werden gespeichert in einem trockenen und kühlen Ort, vermeiden Sie Sonneneinstrahlung und feucht. REGAL LIFE25℃, 12 Monate, die enzymatische Aktivität bleibt≥90%. Erhöhen Sie die Dosis nach der Haltbarkeit. DOSAGEThe empfohlene Dosierung ist 0,2-4g/100kg(2-40 ppm). Die optimale Dosierung hängt von der Qualität des Mehls. SAFETYEnzyme Vorbereitungen gehören protein, die möglicherweise induzieren Sensibilisierung und zu allergischen Reaktionen in sensibilisierten Individuen. Längerer Kontakt kann leichte Reizungen verursachen für die Haut, die Augen oder die Schleimhäute der Nase, so dass jede direkte Berührung mit dem menschlichen Körper sollte vermieden werden. Wenn Reizungen oder allergische Reaktion für Haut oder Augen entwickelt, konsultieren Sie einen Arzt.

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